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答复关于豆蔻在餐饮、一般食物出产环节中是不是可以运用的咨询

时间:2024年02月20日 作者: 冰淇淋

  中心提示:关于豆蔻在餐饮、一般食物出产环节中是否可以正常的运用的咨询,广东省商场监督管理局进行答复。……(国际食物网-)

  卫法监发[2002]51号文件中可用于保健食物的物品名单中有“白豆蔻”,卫监督函 [2009] 326号文件阐明列入该表中的物品不得作为一般食物质料运用。GB/T 12729.1-2008《香辛料和调味品称号》清单内有“豆蔻(果实、种子)”,卫计生函[2013]113号文件阐明列入《香辛料和调味品称号》 (GB/T 12729.1-2008) 的物质(罂粟种子在外)可持续作为香辛料和调味品运用。现运用互联网信息查询“白豆蔻”、“白扣”与“豆蔻”为同一种物质,且药典2020版中亦能查询到“豆蔻”,药食同源清单中未见“豆蔻”,想咨询“豆蔻”(“白豆蔻”、“白扣”)是否可在餐饮、一般食物出产中增加运用?

  经了解,“豆蔻”归于中药材。依据《食物安全法》规则,出产经营的食物中不得增加药品,可是能增加依照传统既是食物又是中药材的物质。关于既是食物又是中药材的物质目录,主张径向卫生行政部门咨询。

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